嘗過一次就記得二吉軒豆乳特別純粹濃郁的口味

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這次二吉軒新分店就開在家附近,從知道開始就很期待門市開幕
自己很愛做豆乳,也喜歡用豆渣做成煎餅或鬆餅
豆乳味道的好壞其實都可以嗅的出端倪,好品質的豆乳香氣就是讓人覺得很著迷

販售區的隔壁就是隔著透明玻璃的開放式豆乳製作室,會飄出熱熱的豆香
可能豆乳香氣太迷人了,一開店總是沒多久就開始排隊了,這一排就隊伍幾乎沒有斷掉過

 

"二吉軒,一個40年歷史的古老品牌。
 從1978年第一代創立的二吉軒豆漿早點宵夜,
 經歷數十年的淬煉,
 演化出第二代的二吉軒豆乳專賣店。
 傳統與傳承,古法與創新,
 每一滴,都是淬煉出的美好滋味!"-摘錄自二吉軒官網
 
 
要怎麼用這個機器做出傳統的好味道呢?真是不可思議
但我想這就是傳承的意義

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除了傳統原味豆乳好喝
特調的堅果、芝麻、優酪等等口味也很值得品嘗,還有豆乳冰淇淋也讓人十分驚豔

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現在就剩下總是搶不到的豆花,雖然還沒吃到,但一定是非常好吃才會每次都讓我每次撲空吧

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